yakitori

なにげに焼き鳥好きな私。たまにイベントで焼き鳥屋をしてる私。

おっとTシャツはAqua-vitaeカヌー部・四万十限定バージョン！

下記紹介の”信長”さんは２００１年秋閉店
しかし今は東京、四谷付近で新しい名前で開店されてます。

2002年突然信長の大将、松崎さんが急死なさいました。
まだ４０代の若さでした。色々とお世話になった私としましては
東京でがんばってる姿を見たかったのですが、結果一度もお会いする
事が出来ませんでした。
大将のご冥福を祈り、この紹介ページは保存しておきます。

天下の焼き鳥　信長

	鈴丸パーキングすぐ横
店内とおかみさんです。　シンプルですが、流石！綺麗に　掃除されてます。カウンターが１０席　カウンターの後ろに座敷が３ブース。　２階　天守閣　は４０人ぐらいまでの宴会ができるスペースがあります。　おかみさんはチャキチャキしていて　　　さっぱりして綺麗な方です。
	ちと気難しそうに見える大将！焼きと塩振りに命を賭ける。　仕事中はあまり喋らないが呑むと・・・。　最初は余計な話は　せず、九州・博多の事や競艇、競輪　　　　　パチンコの話なんかしだすと　　　いいかも。　　好きか嫌いかハートで付き合う大将！

私が店をやり始めた頃からお世話になっている店です。
博多にある焼き鳥　信長からの、のれん分けだそうです。和歌山ではめずらしい九州スタイル
の焼き鳥（豚くしがメインで、基本　塩焼きって感じですね。）おすすめは皮（８０円）タレ焼きで
すが、ちと他にないですね、お試しを。　座るとおまかせか注文か聞かれます。とりあえずは
おまかせで、好みを言ってから、足らないようだと注文する感じがいいでしょう。メニューは
戦国時代チックなネーミングになってます。　爆弾というおにぎりと博多直送のめんたいこ
なんかもお奨めですな～　明太子とビールそれもよし！忘れてましたが、もち紀州備長炭使用